Co do słoika?

Owsiankowa bomba energetyczna

Owsiankowa bomba energetyczna

Drodzy Słoikomaniacy, macie ochotę na bombę energetyczną? To wspaniale, bo dzisiaj propozycja na szybkie i zdrowe śniadanie. :)

Read more
Może dzisiaj koktajl?

Może dzisiaj koktajl?

Drodzy słoikomaniacy, ręka w górę kto nie lubi koktajli?

Read more
Słoikować każdy może, czyli najważniejsze kroki co i jak

Słoikować każdy może, czyli najważniejsze kroki co i jak

Czy wekowanie to jakaś wiedza tajemna, do której dostęp ma tylko loża masońska? Zdradzę Wam tejmnicę: Wcale nie! Pasteryzacja jest prosta jak konstrukcja cepa, wystarczy trochę dobrych chęci i stosowania się do paru zasad, którymi się z Wami dzisiaj dobrodusznie podzielę. Słoiki są? Garnek z wodą jest? To zaczynamy!

Read more
Jaś Fasola, czyli najbardziej znany Bretończyk

Jaś Fasola, czyli najbardziej znany Bretończyk

Tytuł należy potraktować z przymrużeniem oka jako wstęp do fasolki po bretońsku, którą rozpoczynamy na blogu serię dań jednogarnkowych. O ich zaletach nie będę się rozwodzić, szybko, prosto i do syta.

Read more
Granola według granoloholika

Granola według granoloholika

Ufff, macie na chwilę dość tematu pasteryzacji? Ja też! Dlatego dzisiaj przepis na coś, co wystarczy wsypać do słoika (chociaż wciąż będziemy potrzebować piekarnika). Gotowi? Zaczynamy!

Read more
O piekarniku słów kilka.

O piekarniku słów kilka.

Podstawą w robieniu dobrych słoików jest pasteryzacja. Można zrobić superzupę, superdżem, ale jak pasteryzacja zawiedzie, to po otwarciu słoika napotkamy na sami-wiecie-co.
Sztuka kuchenna oferuje dwie główne metody pasteryzacji, na sucho i na mokro. Sama zaczęłam od pateryzacji w piekarniku, zwanej także metodą na sucho. Zamierzam się dzisiaj podzielić się z Wami swoimi doświadczeniami i mam nadzieję ,że dodacie też coś od siebie :)

Read more
Gdzie ta zupa ogórkowa?

Gdzie ta zupa ogórkowa?

Mam wrażenie, że bezpowrotnie minęły czasy, gdy panie domu (i panowie) wracali do domu po pracy i zabierali się za gotowanie dwudaniowego obiadu. W dzisiejszych zakręconych czasach, po 10 godzinach pracy, dojazdach, sprawunkach, mało kto ma siłę i ochotę na gotowanie. Ja tym bardziej. Jednak perspektywa ciepłej zupy po powrocie do domu, szczególnie w zimie, nie dawała mi spokoju. Jak zjeść ciastko i mieć ciastko? Móc cieszyć się ciepłą zupą każdego dnia bez konieczności codziennego gotowania? Myślałam, myślałam, aż wymyśliłam. Słoiki! A Wy? Gotujecie, przyrządzacie kanapki czy korzystacie z foodtrucków?

Read more
Zaczynamy!

Zaczynamy!

Nareszcie nadeszła ta wspaniała chwila ;) Czas najwyższy zacząć pakować to i owo do słoiczków, nawet jeśli jeszcze nie nadszedł oficjalny sezon.

Read more